Opis
Malina jest w Polsce znana nie tylko z dynamicznego wiersza Leśmiana którego akcja toczy się w malinowym chruśniaku, ale przede wszystkim z lasów, wiejskich ogrodów, działek i współczesnych ogrodów przydomowych. Poza tym z plantacji. Polska jest największym producentem malin na świecie. (Według niektórych statystyk Rosja, ale jest poważna obawa, że w przypadku Rosji to jednak propaganda…)
Malina jest w Polsce bardzo rozpowszechniona co świadczy chyba o ogrodniczym talencie Polaków, bo jest to krzew wymagający co do warunków. Co prawda jest mrozoodporna, ale jest żarłoczkiem i oczekuje od ogrodnika zapewnienia mu żyznej gleby. Lubi miejsca zaciszne, słoneczne lub półcieniste.
Owoce są smaczne i pachnące, nadają się do spożycia zarówno na surowo, jak i na przetwory: soki, dżemy, konfitury. Nadmiernego spożycia malin powinny unikać osoby chore na podagrę i zapalenie nerek. U niektórych osób wywołują alergię. Świadczy to tylko o ich silnym działaniu co oczywiście wykorzystujemy we wspomaganiu leczenia na wiele przypadłości.
Owoce maliny bogate są w błonnik, polifenole, witaminę A, B1, B2, B3 i C, karotenoidy, tokoferole, wapń, magnez, miedź, potas, cynk, mangan, żelazo, selen, olejek eteryczny, pektyny, pochodne cyjanidyny, a także kwasy organiczne, takie jak kwas: cytrynowy, jabłkowy i salicylowy, kwas asparaginowy, kwas glutaminowy, kwas elagowy, który wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Maliny mają też działanie napotne, przeciwgorączkowe i wzmacniające.
Z liści maliny możemy zaparzać herbatę, ponieważ zawiera witaminę C, garbniki, kwasy organiczne, śluzy, żywice. Liście mają podobne działanie do owoców, ale jeszcze silniejsze. Ponadto działają moczopędnie, żółciopędnie, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, ściągająco, poprawiają przemianę materii.
