Description

Krzew ten jest ładny choć nie zwraca na siebie tak uwagi jak w czasie kwitnienia (w maju i w czerwcu) kiedy to nie sposób przejść obok niego obojętnie z powodu niebywale zachwycającego zapachu. Zapach jest wyczuwalny nawet z kilku metrów. Pochodzi z krajów basenu Morza Śródziemnego. Jego łacińska nazwa została nadana na cześć egipskiego monarchy Ptolemeusza II Filadelfosa. W starożytnym Egipcie roślina była bardzo popularna, o czym świadczą malowidła z tamtego okresu. Cenili go też Rzymianie, m.in. Neron, który domagał się, by pachnącymi kwiatami ozdabiać jego sypialnię.

Często bywa nazywany jaśminem, ale jaśmin to inny gatunek. Kwiaty jaśminowca mają podobny zapach do jaśminu, który najbardziej intensywny staje się wieczorem, dlatego nazywany jest “królową nocy”.

Szczególnie ceni się jaśmin lekarski, dostarczający olejku powszechnie stosowanego w przemyśle kosmetycznym, zwłaszcza do produkcji perfum. Stanowi on m.in. kluczowy składnik słynnej niemal od 100 lat kompozycji zapachowej Chanel No 5.
Jaśminowiec kwitnie na biało, kwiaty są pojedyncze, delikatne z żółtymi widocznymi środkami. Odmiany mają kwiaty pełne lub półpełne (u odmian nie ma tego „efektu żółtych pręcików”, kwiaty przypominają dzwonki, pomponiki). Pokrój krzewu jest wyprostowany z uroczo przewisjącymi końcami pędów.
Jaśminowiec jest krzewem wytrzymałym, łatwym w uprawie, ale woli stanowiska słoneczne, półsłoneczne i przewiewne gleby. Poradzi sobie w zieleni miejskiej pozostawiony sam sobie o ile jest posadzony w półcieniu i w niezbyt przepuszczalnej glebie (ale nie podmokłej), ponieważ przesuszony może więdnąć. Jest odporny na zanieczyszczenia, choroby i szkodniki. Można go przycinać, formować.
Najlepiej sadzić go w pobliżu miejsc gdzie dłużej spędza się czas w ogrodzie (tarasy, altany, ławki, miejsce do grilla) lub przy ścieżkach. Znakomicie sprawdzi się w ogrodach sensorycznych jako element zapachowy. Jest idealny do ogrodów w rustykalnym stylu, którym dodaje romantyzmu.
Romantyzmu i zapachu dodają też kwiaty jaśminowca herbatce.
Kwiaty, zarówno jaśminu, jak i jaśminowca są bogatym źródłem cennych olejków eterycznych. Dostarczają także sporo flawonoidów – związków o silnym działaniu antyoksydacyjnym, neutralizujących szkodliwe działanie wolnych rodników, które uszkadzają tkanki, przyspieszają procesy starzenia się organizmu, zwiększają ryzyko nowotworów i chorób układu krążenia. Zawiera też żelazo, wapń, potas, magnez.
Wykazują właściwości przeciwbólowe, można je stosować na bezsenność, relaksują w stresie, działają przeciwgorączkowo, łagodzą stany zapalne skóry i spojówek oraz dolegliwości przewodu moczowego, obniżają ciśnienie. Mogą być stosowane w chorobach ginekologicznych. Kwiaty jaśminowca najlepiej zbierać rano, w pogodny dzień. By je wysuszyć wystarczy je rozłożyć w pełnym słońcu przez 2-4 godziny. Suszone kwiaty jaśminu i jaśminowca możemy wymieszać z czarną, białą lub zieloną herbatą, a następnie zaparzyć ją w tradycyjny sposób. Otrzymamy napój nie tylko aromatyczny, ale również relaksujący i ułatwiający zasypianie. Można też zrobić z kwiatów syrop, który dodaje się do mleka. Można dodawać je do ciast, konfitur czy dżemów (np. truskawkowego). Świetnie komponują się z ryżem oraz rozmaitymi sałatkami. Podsmażone na maśle z cebulką, czosnkiem i imbirem, zalane bulionem warzywnym, z dodatkiem ostrej papryki można dodać do zupy. Kwiaty jaśminu nadają się też zrobienia nalewki.